وقّع وزير العمل يوآف بن – تسور في يوم الإثنين (17 / 3) على أمر توسيع لفرع تقديم الطعام، الذي يطبق الاتفاقية الجماعية التي تم التوقيع عليها بين اتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت ورئاسة المنظمات المصلحية على كافة المصالح التجارية في الفرع. ويحدد أمر التوسيع والاتفاقية لأول مرة حدًا أدنى مضخمًا للفرع، صندوق استكمال، هدية للعيد ومنح استمرارية.
يدور الحديث عن أمر توسيع خاص وفريد من نوعه وهو الأول من نوعه في مجاله، الذي من المتوقع أن يحسّن شروط آلاف العمال في خمس دفعات . الاتفاقية، التي حظيت في الوقت الحالي بتوقيع الوزير، قادتها نقابة العاملين في المواد الغذائية والأدوية سوية مع اتحاد الغرف التجارية، وسوف تسري على جميع شركات تقديم الطعام والعاملين فيها، على المطابخ الرئيسية، وبوظيفة كاملة أو بوظيفة جزئية، بما في ذلك مديري مواقع، مديري وردية، طاهي (شيف) رئيسي، مساعدي طباخ، مقدمين، غاسلي الأواني والعاملين في الإدارة في المواقع وفي المطابخ.
في الدفعات الثلاث الأولى من أمر التوسيع والاتفاقية سوف يرتفع الحد الأدنى للأجور في الفرع. في – 1 من شهر نيسان / ابريل القريب سوف ترتفع تسعيرة الحد الأدنى وفقًا للساعات بموجب أمر التوسيع في خدمات تقديم الطعام المؤسساتية، وسوف تكون أعلى بنسبة – 10 % من الحد الأدنى للأجور في المرافق الاقتصادية العامة، بحيث سوف تصل إلى 37.76 شيقل في الساعة (مقارنة مع الحد الأدنى العام للأجور في المرافق الاقتصادية العامة الذي سوف يرتفع هو أيضًا ويصل إلى 34.33 شيقل في الساعة). في – 1 من شهر نيسان / ابريل من عام 2026 سوف يصل الحد الأدنى للأجور في الفرع إلى 13 % أكثر من الحد الأدنى للأجور في المرافق الاقتصادية العامة. كما سوف يتم تحديثه) ، ومن – 1 من شهر نيسان / ابريل من عام 2027 فصاعدًا سوف يتقاضى العاملون في الفرع 16 % أكثر من الحد الأدنى للأجور في المرافق الاقتصادية العامة.
في الدفعة الرابعة من الاتفاقية ومن أمر التوسيع الذي سوف يسري في – 1 من شهر نيسان / ابريل من عام 2028 فإن العاملين في الفرع سوف يكونون مستحقين للحصول على صندوق استكمال. وسوف تكون ايداعات صاحب العمل 2.5 % من الأجر الأساسي، ومن الدفعة الخامسة سوف ترتفع النسبة إلى – 5 %. حصة العاملين في صندوق الاستكمال سوف تصل إلى 2.5 %. دفع صندوق الاستكمال يُمنح للعاملين في الفرع 12 شهرًا فأكثر.
في الواقع في شهر نيسان / ابريل القريب سوف يكون العاملون في الفرع مستحقين للحصول على هدية عيد، في رأس السنة وفي عيد الفصح. قيمة الهدية سوف تصل حتى 230 شيقل في الدفعة الثالثة للعامل بأقدمية ثلاثة أشهر على الأقل لأكثر من – 50 % وظيفة . وسوف يحصل العاملون مع أقل من ثلاثة أشهر أقدمية على نصف قيمة قسيمة الهدية. قيمة الهدية سوف يتم تحديثها وفقًا لارتفاع مؤشر الأسعار للمستهلك.
بالإضافة إلى ذلك، فإن العاملين سوف يحصلون في كل عام على منحة استمرارية عن السنة الماضية، والتي سوف يتم احتسابها وفقًا لضرب ساعات عمل العامل العادية بقيمة الأجر في الساعة، وفقًا للدفعات (أغورتان في الساعة اعتبارًا من شهر نيسان / ابريل من عام 2026 و – 8 أغورات في الساعة اعتبارًا من شهر نيسان / ابريل من عام 2028) . يستطيع الأعضاء في منظمة أصحاب العمل أن يحوّلوا منحة الاستمرارية إلى ميزانية ممتازة لصالح عاملين ممتازين، دورات وتدريبات وتأهيلات مهنية، حوافز وفعاليات ونشاطات رفاه. وسوف يوفر صاحب العمل على حسابه للعمال ملابس ومعدات في المواقع المطلوبة لذلك. كما تم تحديد أن يعمل اتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت على الترويج لفعالية ونشاط رفاه وامتيازات للعاملين في الاتفاقية، بموجب مميزات الفرع.
وقال وزير العمل يوآف بن – تسور : "ورفعت وزارة العمل شعارًا لها بأن تهتم بكافة العمال في المرافق الاقتصادية العامة. فرع تقديم الطعام هو واحد من أهم الفروع الديناميكية في المرافق الاقتصادية العامة، الذي يشغّل عمالًا مخلصين كثيرين. إن توقيعي على أمر التوسيع يرمز إلى خطوة هامة وكبيرة في ضمان شروط تشغيل لائقة وعادلة وجيدة أكثر للعاملين في الفرع، التي في إطارها سوف يتم ضمان شروط اجتماعية مثلى للعاملين. هذه اتفاقية منطلقة، هي الأولى من نوعها، التي تجلب بشرى سواء إلى العاملين أو إلى أصحاب العمل، وتخلق أساسًا ثابتًا ومستقرًا للفرع كله. نحن ملتزمون بأن نستمر في العمل من أجل سوق عمل لائق وعادل ، الذي يحظى فيه كل عامل بأمن تشغيلي وبشوط جديرة ولائقة".
وقال رئيس اتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت أرنون بار – دافيد: "هذه بشرى هامة في الفرع، التي كانت بحاجة إلى خطوة التي تحسّن شروط التشغيل فيه وتحفّز أشخاصًا للانضمام إلى المجال. هذه خطوة هامة وكبيرة لتعزيز وتقوية مكانة وأجور العمال الذين يعملون في عمل ليس بسيطًا، والذين وظيفتهم هي تغذية عشرات آلاف الأشخاص في كل يوم. أقدم شكري إلى وزير العمل الذي قام بالتوقيع على أمر التوسيع وبالطبع إلى نقابة العاملين في المواد الغذائية برئاسة اليعيزر بلو وإلى طاقمه، على الجهود الكبيرة التي قادت إلى هذه اللحظة الهامة من أجل جمهور العاملين. أنا فخور باتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت الذي قاد إلى هذه الاتفاقية، وأقدم شكري إلى جميع الأطراف على التعاون . سوف يواصل اتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت في العمل من أجل رفاهية وأمن العاملين التشغيلي في جميع فروع المرافق الاقتصادية العامة".
وقالت المديرة العامة في نقابة الغرف التجارية، جيليت روبينشطاين: "نحن نبارك توقيع وزير العمل على أمر التوسيع، الذي يشكل علامة فارقة هامة في فرع تقديم الطعام المؤسساتي. هذه خطوة حيوية وضرورية جدًا لضمان شروط تشغيل لائقة وعادلة للعمال الذين يعملون في المجال، وللمحافظة على حقوقهم، من خلال خلق حالة من اليقين والإدراك لأصحاب العمل. يقوم الفرع بدور هام وكبير في المرافق الاقتصادية العامة الإسرائيلية ، ونحن سوف نستمر في العمل بالتعاون مع كافة الجهات والمحافل الموضوعية وذات الصلة من أجل أن نضمن استمرارية نموه وتقديم خدمات تقديم طعام عالية الجودة ومتنوعة للمصالح التجارية وللمؤسسات في أنحاء البلاد. أقدم الشكر إلى جميع الذين يعنون بالمهنة وشركاء الطريق".
جاء التوقيع بعد مصادقة المجلس على أوامر التوسيع برئاسة المسؤولة الرئيسية عن علاقات العمل في وزارة العمل، المحامية رفكا فيربفنر . من قبل اتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت شارك في الترويج إلى الاتفاقية وأمر التوسيع ايضًا رئيس نقابة العاملين في المواد الغذائية والأدوية اليعيزر بلو، نائب مدير عام الاقتصاد والسياسة في اتحاد نقابات العمال العامة الهستدروت آدم بلومنبرغ، مدير الوحدة القُطرية في النقابة أفيف سنير، سكرتيرة النقابة المهنية ليرون ساسون – تابور، رئيس الدائرة القانونية في شعبة النقابة المهنية المحامية حنة شنيتسر، والمحاميان اورن شرم وهيله غيبر من الدائرة القانونية.
من قبل الغرفة التجارية تل ابيب والمركز: مدير فرع المواد الغذائية ومجال تقديم الطعام المؤسساتي المحامي عمير عوفر، مدير Sodexo اودي بن شيمول، مدير عام عيديت خدمات لوجستية للمواد الغذائية من مجموعة فنادق دان ران كتسمان، نائب مدير عام القضاء والحوكمة، المحامي شلومي لويا، مديرة شعبة علاقات العمل المحامية سيغال سوداي، المحامية افرات دويتش والمحامية شمريت نوي من مكتب المحامية افرات دويتش وشركاها.
