نقابة عمال الأغذية وصناعة الدواء والغرفة التجارية تل أبيب والمركز – وحدة تقديم الطعام للمصالح التجارية والمؤسسات – وقّعوا يوم الثلاثاء (04.01) على اتفاقية جماعية شاملة في فرع تقديم الطعام لفترة أربع سنوات، إبتداء من إعطاء أمر توسيع من قِبل وزيرة الاقتصاد.
تسري الاتفاقية على جميع عمال شركات تقديم الطعام الذين يعملون لدى طالبي خدمة، في مطابخ رئيسية بوظيفة كاملة وجزئية. ومن بين من تسري عليهم، ستسري على مديري مواقع، مديري وردية، طاهي رئيسي، مساعدي طباخ، مقدمي طعام، غاسلي أواني، موظفي إدارة في مواقع وفي مطابخ رئيسية.
تسري الاتفاقية على أصحاب عمل الذين يعملون في تقديم خدمة في مجال تقديم الطعام، بواسطة عمالهم، لدى و/ أو لصالح زبائنهم (شركات، مصالح تجارية، مؤسسات وهيئات خاصة أو عامة، الذين لديهم تقديم طعام داخلي بواسطة تعاقد دائم).
أمام وزيرة الاقتصاد اورنة بربيباي سلسلة من الاتفاقيات الفرعية التي تتعلق بتوقيعها على أوامر توسيع التي تجعلها ملزمة: اتفاقية فرعية في فرع الحراسة والحماية، في فرع مراكز الحراسة والدورية، في فرع النظافة وفي فرع الرعاية التمريضية.
حد أدنى للأجور فرعي ومنحة استمرارية
ستطبق الاتفاقية على خمس دفعات، التي ستحدد مواعيدها وفقا لموعد نشر أمر التوسيع. من الدفعة الاولى سيصل الحد الأدنى للأجور في الفرع إلى 10 % أكثر من الحد الأدنى للأجورفي المرافق الاقتصادية. من الدفعة الثانية سيصل إلى 13 % أكثر من الحد الأدنى للأجور في المرافق الاقتصادية، ومن الدفعة الثالثة قصاعدا سيتقاضى عمال الفرع 16 % أكثر من الحد الأدنى للأجور في المرافق الاقتصادية.
كما تحدد أنه إبتداء من الدفعة الرابعة للاتفاقية يكون العمال في الفرع مستحقين لصندوق استكمالات، بحيث تكون ايداعات صاحب العمل بنسبة 2.5 %، ومن الدفعة الخامسة 5 %. حصة العمال في صندوق الاستكمالات يصل إلى 2.5 %.
إبتداء من الدفعة الاولى للاتفاقية سيكون العمال في الفرع مستحقين للحصول على هدية العيد في رأس السنة وفي عيد الفصح. في الدفعة الثالثة تصل قيمة الهدية حتى 230 شيقل للعامل مع أقدمية ثلاثة أشهر على الأقل وأكثر من 50 % وظيفة. العمال الذين مع أقدمية أقل من ثلاثة أشهر سيحصلون على نصف قيمة القسيمة. قيمة الهدية سيتم تحديثها وفقا لارتفاع جدول الأسعار للمستهلك.
وتحدد في الاتفاقية أيضا أن العمال سيحصلون في كل سنة على منحة استمرارية عن السنة الماضية، التي يتم احتسابها وفقا لضرب ساعات العمال الاعتيادية للعامل في قيمة الساعة، وفقا للدفعات.
أعضاء منظمة أصحاب العمل يستطيعون تحويل منحة الاستمرارية إلى ميزانية تفوّق لصالح عمال متفوقين، دورات وتأهيلات مهنية، حوافز ونشاطات رفاه. اتحاد نقابات العمال (الهستدروت) يعمل على تعزيز =نشاط الرفاه ومكافآت للعمال في الاتفاقية، وفقا لخصائص الفرع.
كما تقرر أن يوفر صاحب العمل على حسابه للعمال ملابس ومعدات في المواقع التي تتطلب ذلك.
"بفضل الاتفاقية، فإن العمل في المجال سيكون جذابا أكثر"
رئيس اتحاد نقابات العمال (الهستدروت) أرنون بار – دافيد: "أبارك الاتفاقية التي تقوي العمال في فرع تقديم الطعام وتحسّن أجورهم وشروط عملهم. أنا أدعو أصحاب العمل إلى العمل سوية معنا لتقليص البطالة ولتحسين شروط العمال في المرافق الاقتصادية. شكرا لاليعيزر بلو، الغرفة التجارية وكل العاملين في المهنة على جهودهم لإنجاز الاتفاقية الفرعية. اتحاد نقابات العمال (الهستدروت)، بيت العمال في إسرائيل، سيواصل وسيعمل من أجل رفاههم وأمنهم التشغيلي".
رئيس اتحاد الغرف التجارية المحامي اوريئيل لين: "يوجد للغرفة التجارية شأن كبير في صناعة اتفاقيات عمل جماعية بالتنسيق مع اتحاد نقابات العمال (الهستدروت)، التي يوجد فيها ما يحسّن من شروط العمل للعمال، مع الأخذ بعين الإعتبار القدرة الحقيقية لأصحاب العمل في الفرع وبمشاركة مباشرة لمندوبي الفرع الذي تسري عليه الاتفاقية، كما حدث في هذه الاتفاقية الهامة".
رئيس اتحاد عمال الغذاء وصناعة الدواء، اليعيزر بلو: "بعد مفاوضات طويلة ومعقدة توصلنا إلى إنجاز لم يسبق له مثيل. الاتفاقية تضع البنية التحتية لتحسين شروط عمل العمال في الفرع. بفضل إنجازات الاتفاقية، فإن العمل في مجال تقديم الطعام سيكون جذابا أكثر لعمال آخرين، في الفرع الذي يتوق إلى أيدٍ عاملة".
"بودي أن أقدم شكري إلى جميع الشركاء في هذه الاتفاقية التاريخية"، أضاف، "إلى رئيس اتحاد نقابات العمال (الهستدروت) أرنون بار – دافيد على الدعم وعلى الدفع لتنظيم شبكة علاقات العمل في الفرع، إلى مديري الوحدات في الاتحاد، إلى رؤساء اللجان في فود هاوس وسودكسو، إلى آدم بلومنبيرغ، إلى المحامية حنة شنيتسر، إلى المحامي اورن شرم وإلى المحامية هيله غيفر. شكر خاص إلى مدير عام سودكسو اودي بن شيمول وإلى مدير عام عيديت لوجستيكا الغذاء ران كتسمان، الذين كانوا من رواد المفاوضات والاتفاقية. أقدم الشكر أيضا إلى مدير عام مأكولات الشمال (مأخلي هتسفون) يرون مالكا، إلى المحامية سيغال سوداي مديرة شعبة علاقات العمل، إلى المحامي عمير عوفر، مدير فرع الغذاء ومجال تقديم الطعام المؤسساتي من اتحاد الغرف التجارية، وإلى المحامية افرات دويتش وشمريت نوى".
اودي بن شيمول، مدير عام Sodexo إسرائيل: "وصلنا إلى خط النهاية لأربع سنوات من التحديات عملنا فيها على ايجاد النسخة الصحيحة لتحسين كبير في شروط تشغيل عمال تقديم الطعلم في إسرائيل. السنتان الأخيرتان كانت فيهما تحديات كبيرة في مجال تقديم الطعام، عندما أضرت الكورونا وما زالت تضر الفرع".
ران كتسمان، مدير عام عيديت لوجستيكا الغذاء من مجموعة فنادق دان: "هذه خطوة هامة والأكثر أهمية لصالح عمال فرع تقديم الطعام، التي تعرّف لأول مرة مكانتهم وشروط أجورهم. أنا أهنئ وفخور بذلك".
مدير فرع الغذاء ومجال تقديم الطعام المؤسساتي في اتحاد الغرف التجارية، المحامي عمير عوفر: "تم إنجاز الاتفاقية بعد عملية معقدة ونقاشات متواصلة بين شركات تقديم الطعام واتحاد نقابات العمال (الهستدروت). شكرا لجميع الذين يعملون في المهنة الذين كانوا شركاء في جلب بشرى حقيقية إلى عشرات آلاف العمال في فرع تقديم الطعام المؤسساتي".
في توقيع الاتفاقية كان ضالعا أيضا من قِبل اتحاد نقابات العمال (الهستدروت) نائب مدير عام الاقتصاد والسياسة في اتحاد نقابات العمال (الهستدروت) آدم بلومنبيرغ، مدير الوحدة القطرية في الاتحاد أفيف شنير، رئيس الدائرة القضائية في شعبة الاتحاد المهني المحامية حنة شنيتسر، والمحاميين اورن شرم وهيله غيفر من الدائرة القضائية، ومن قِبل غرفة تجارة تل أبيب والمركز: مديرة شعبة علاقات العمل المحامية سيغال سوداي، المحامية افرات دويتش والمحامية شمريت نوى من مكتب المحامية افرات دويتش وشركاها.
